U fazi predobrade, za pigmente i tvari mirisa u sirovoj vodi i tekućinama sirovina, granulirani aktivni ugljen može se koristiti za filtraciju i adsorpciju. Na primjer, kod obrade vode za piće, aktivni ugljen se puni u kolone filtera. Kada voda teče, može ukloniti zaostali klor i organske tvari, poboljšavajući okus. U preradi soka, adsorpcija aktivnog ugljena koristi se za uklanjanje polifenolnih pigmenata, sprječavanje posmeđivanja i održavanje čiste boje.
Tijekom procesa proizvodnje, za rješavanje nečistoća u sirovinama kao što su sirup i alkohol, aktivni ugljen u prahu može se koristiti za adsorpciju miješanjem, nakon čega slijedi filtracija i odvajanje. U industriji šećera, na primjer, odgovarajuća količina aktivnog ugljena u prahu dodaje se tijekom procesa obezbojavanja sirupa. Nakon potpunog miješanja i reakcije, aktivni ugljen i adsorbirane nečistoće uklanjaju se kroz filtraciju s pločama i okvirom, što poboljšava čistoću sirupa i osigurava kvalitetu sljedećih proizvoda.
Nadalje, potrebno je odabrati aktivni ugljen s odgovarajućom veličinom pora i adsorpcijskim kapacitetom na temelju karakteristika materijala koji se obrađuju, te kontrolirati dozu i vrijeme kontakta. To osigurava učinkovito uklanjanje nečistoća bez utjecaja na nutritivne komponente i okus same hrane i pića, pomažući industriji u proizvodnji visokokvalitetnih proizvoda.
https://www.naturecarbon.com/wood-based-activated-carbon/wood-based-powdered-activated-carbon.html
