Aktivni ugljen često se koristi u proizvodnji tekućine, jer je aktivni ugljen neotrovan agens koji može proizvesti vino mirisnije. Kakva je uloga aktivnog ugljika u njemu? Kako odabrati aktivni ugljen?
Sve vrste estera u tekućini istaložene su pod topljivost pri niskoj temperaturi u skladu s karakteristikama topljivosti komponenata aroma alkohola. Između tri visoko kipuće masne kiseline, etil palmitata, etil oleata i etil linoleata, etil linoleat je aktivan i nestabilan, a dva od njih su nezasićene masne kiseline. Etil palmitat je etil ester zasićene masne kiseline, a tri vrste etil estera su bezbojno ulje. Točka vrenja je iznad 185,5 1,33 Kpa. Etil oleat i etilni ester linoleinske kiseline su nezasićene etil estere masnih kiselina. Njihova svojstva su nestabilna. Svi su topljivi u alkoholu, ali nisu topljivi u vodi. Stabilnost ovih sastojaka u tekućini usko je povezana s njihovom topljivošću, sadržajem alkohola i temperaturom u etanolu. Kad se u tekućini nalazi visok etilni ester masnih kiselina, a preciznost tekućine razrijeđena je do 40% (volumni udio), pojavljuje se bijeli flocc koloidni talog zbog niske topljivosti. Tada se precipitat može učinkovito ukloniti snižavanjem temperature i temperature filtracije. Primjećeno je da kada je temperatura ispod 0 ° C, lakše je istaložiti gore navedene tri supstance.
Izbor aktivnog ugljena je vrlo važan. Uz zahtjeve prevrtanja, tekućina koja se obrađuje može održavati okus vina, ali u određenom rasponu više nije oblačno. Etil-heksanoat je važan indeks u likvoru Luzhou okusa. Također se razlikuje i adsorpcija etil caproata različitim aktivnim ugljicima. Utvrđeno je da je promjer etil-heksanoata 1,44 nm. Ako je aktivni ugljen od 1,4 nm 2 nm odabran kako bi se uklonilo zamućenost niske alkoholne tekućine, heksil ester će se apsorbirati u mikropore i adsorbirati, tako da je niska alkoholna tekućina oštećena. Odabran je samo aktivni ugljen s veličinom pora veći od 2,0 nm, a ugljik pora heksil estera neće adsorbirati heksilni ester. Kvaliteta. Stoga je odabir aktivnog ugljena važan dio procesa proizvodnje. Prema stvarnoj situaciji, učinkovito je odabrati aktivni ugljen s različitom strukturom pora. Za slatkoću melase treba odabrati veliki ionski polumjer; može se odabrati mali aktivni ugljen pora za miris u novom vinu; za gorčinu vina treba odabrati mikroporozni alkalni aktivni ugljik koji sadrži dušik i drugi čisti aktivni ugljen koji sadrži dušik ili alkalni aktivni ugljen ne može ukloniti gorčinu u vinu. Stoga, aktivni ugljik je odabran kao aktivni ugljen. Vrlo važan dio bilo kojeg aktivnog ugljena nije svemoćan.
Kriopreservacija je jedna od metoda nisko-stupnja zamućenja likvidnosti u domaćem istraživanju i primjeni. Prema svojstvima topljivosti sastojaka arome nekih likera, tri vrste etil estera masnih kiselina, načelo taloženja taložne aglutinacije pri niskoj temperaturi pri niskoj temperaturi. Niska razina likera je zamagljena nakon zamrzavanja u bijeloj boji. Ti bijeli precipitati moraju biti istaloženi. Ukloni filtriranjem pri niskoj temperaturi. Temperatura na sjeveru je zimi niska. Može se upotrijebiti prirodno smrzavanje da se filtrira izvan temperature od 25 i 20 ° C. Korištenje jezgre ugljika se bira u traženom rasponu, koristeći filtriranje jezgre aktivnog ugljena , količina i veličina pora aktivnog ugljena mogu znatno smanjiti filtriranje i poboljšati učinak filtriranja.
Aktivirani ugljen ima veću kemijsku inertnost, pa je njegova sigurnost također vrlo visoka. Ne sadrži toksične i nuspojave ljudskom tijelu, i neće reagirati ni s jednom komponentom u vinu. Stoga, nije samo sigurno tretirati tekućinu pomoću adsorpcije aktivnog ugljena, već također može osigurati izvorni okus vina do maksimuma. Aktivni ugljen također ima snažan efekt deodorizacije. Alkohol tretiran aktivnim ugljenom može adsorbirati neke mirisne tvari poput sumporovodika, tioetera, propil aldehida i slobodnog amonijaka u nekom vinu. Može smanjiti miris blata u vinu. Aktivni ugljen također je razvio strukturu pora. Ima veliku površinsku površinu i kapacitet adsorpcije, stoga je u puno adsorbensa. Apsorpcijski efekt je dobar i doza je mala.
Hangzhou Nature Technology Co, Ltd
Dodajte: A-1417, Tong Ren Jing Hua Mansion, 616 Gudun Road, Hangzhou, Kina
Tel: + 86-571-87672821 / 87672306
Fax: + 86-571-88834706
Mobitel: + 86-13705716747
E-mail: sales@actechintl.com , info@actechintl.com
